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    第104章  番茄炖牛腩

    老板娘踌躇，“可是……咱们家的烤肉店以后就是要留给你的，你现在先适应接手不好吗？”

    “炒菜你可以在家里炒着吃啊！”

    男孩摇头，“我只是想做点我喜欢的事情，这样以后才不会遗憾。至于烤肉店，不是还有姐在吗？”

    “哪有小丫头片子继承家业的！不管，你跟我回去，别以为你偷偷去上什么烹饪课我不知道，咱家就靠烤肉都能让你衣食无忧了！”

    姜瑶越听越不舒服，什么叫小丫头片子继承家业。

    刚过来的时候她觉得这里和她以前那地不一样了，女孩也能有自己的事业。

    久了就知道，还是有些人传统的想法在，例如刚老板娘说的必须要男子继承家业。

    男孩再次反驳，“我姐继承家业怎么了，你看她出去找的工作有比在店里帮忙的时候快乐吗？”

    “这……那也不行！”

    牛腩放进去翻炒，调味提香大火炒成赤浓酱色。

    一旁的于化南看她的动作，觉得有点意思，凑过来问道：“姜小厨今天是打算做什么呢？”

    如果不看内里只看侧面还以为是牛肉卷。

    老板娘了解她儿子的性子，不撞南墙不回头，既然如此，还不如让他去试试。

    给卷好的肥牛豆腐卷外边洒上一层淀粉，这样后边煎制出来的肉质会更嫩些。

    出锅前再放点盐烹煮几分钟，汤汁浓稠即可出锅了。

    日常里他们吃得最多的就是牛肉，偶尔配点蔬菜吃，今天买的蔬菜是番茄。

    您自己想吧，又或许，他出去以后后悔了，再回来也说不定，越不让他出去，他就越想出去，您看是不是？”

    黑胡椒为主打，加酱油、姜蒜、淀粉、盐、等物的调味料搅拌均匀了备着。

    肥牛豆腐卷放锅内煎到两面变色熟透，倒入料酒去腥，之前的调味料倒进去，使得每一块肥牛豆腐卷都裹上一层浓亮的酱汁。

    男孩没有丝毫犹豫，一口应下，“可以！当然可以！”

    “姜小厨好呀。”

    男孩有些不解，“你为何跟我说这个？”

    为什么，她觉得他有点不开心？

    姜瑶岔开话题，开始和他讨论晚上要做的菜肴。
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