第72章 072:责任-《大山谋生1984》


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    獾肉人尽量少吃,味道没多好吃不说,主要是不健康,可能吃出毛病来。

    犯不上。

    真正好吃的肉,其实还是猪肉。

    山里的野兽肉,根本就没什么好吃的东西。

    例如野猪肉,吃起来就像柴一样,硬邦邦的,一点不好吃。

    鹿肉吃起来很骚,比羊肉味道还重。

    熊肉吃起来就像松树油的味道,油还不错,用来做炸东西非常酥脆。

    狼肉吃起来和狗肉差不多,带着腥味,也很难吃,一般人根本受不了那种刺激的味道。

    野兔没啥味道,全凭调料调理。

    狍子肉吃起来有股土腥味,必须要用水浸泡,反复去除这种腥味,而且做得时候调料要加重一些,否则一般人也同样受不了。

    等等等等。

    若说真有什么好吃,那就是野鸡。

    但野鸡肉也还是带点酸味,而且因为野鸡运动比较多,所以味道吃起来很柴,根本赶不上家养鸡的味道。

    凡是味道好的动物,其实都已经被人类驯化成家禽和家畜了。

    家猪的肉就是所有肉类里最好吃的肉,否则就不会被当做主要的肉类供应。

    牛羊肉虽然贵,但不能像猪肉那样每日都吃,连续吃十天猪肉不会觉得腻,但牛羊吃两三天,绝对会腻,就是其中道理。

    这个时代的人们吃肉少,所以才觉得肉好吃,王天孝却不怎么喜欢吃肉了。

    人年龄越大,对肉的需求就越少。

    等他剁好肉后,王天诚也烧好了水,他先是用热水给小鹿烫了一些精料,又帮小豹猫舀出一些用来热羊奶,剩下的帮三只狗烫好晚上吃的狗粮,这才将獾肉放进去煮起来。

    王天诚在下面烧火,他则是将活着的三只獾关进左边第二个房间里,小獾依然还在笼子里,大獾没有解开它们的绳子,这两家伙放出来再抓也麻烦,而且它们虽然不如猪獾打洞本事大,却也是一种很会钻洞洞的家伙。

    先绑着吧。

    王天孝有在山里养殖各种野生动物的想法,但前提是只养小幼崽,这种已经成年的野生动物根本没办法养,它们性格都已经成型,一般都有很强的反抗心,部分还有伤害性。

    抓住它们后唯一的解决方法就是剥皮抽筋,能吃肉的吃肉,能放血的放血。

    剩下两只狗獾暂时先绑着,等改天有空杀掉将肉给切成条烘干存起来,方便喂食狗和豹猫。
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